Utilisez la fameuse “Pâte Minute” de Tupperware pour une tarte aux poires et au chocolat, légère et fondante.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes à 200 °C (Th 7) N’oublier pas de préchauffer votre four!
Pour 8 personnes

INGRÉDIENTS

– 1 pâte brisée ou 1 pâte minute Tupp
-1 boite de 4/4 de poires williams égouttées (environ 450 gr)
– 200 gr de chocolat noir pâtissier à fondre
– 100 à 150 ml de crème fraiche liquide (selon votre envie)
– 1 œuf
– 50 gr d’amandes effilées

PRÉPARATION
Il faut tout d’abord, évidement, préparer votre pâte minute Tupp selon la recette, et une fois celle-ci prête et étaler, passer au garnissage.
1/ Faire fondre le chocolat cassé en morceau à feu doux avec un peu d’eau (pour que le chocolat soit un peu plus liquide et rallongé).
Faire fondre le chocolat façon Tupp :  dans le pichet Micro-Plus 1 L, mettez vos morceaux de chocolat et recouvrer d’eau chaude, et faite chauffer 1 à 2 minutes). Laissez reposer pendant que vous préparez les poires. Ensuite vider quasiment toute l’eau, mais gardez en un peu pour allonger votre chocolat. Mélanger au fouet ou à la spatule votre chocolat.
2/ Disposer les poires en cercle sur la pâte (voir sur la photo) mais garder une poire pour la fin, pour le milieu de la tarte.
3/ Mélanger la crème liquide et l’œuf dans un bol à part et ajoutez ceux-ci à votre chocolat. Si vous trouvez que la pâte n’est pas assez liquide, ajouter encore de la crème liquide et fouetter.
4/ Versez le mélange tout autour des poires, repartissez le au maximum avec la spatule, et rajouter au milieu votre dernière poire.
5/ Enfourner votre tarte à mi-hauteur dans votre four pendant 35 minutes à 200°C (Th 7)
6/ 5 minutes avant la fin, ajouter les amandes effilées sur votre tarte et laissez-les dorer. Surveillez bien votre cuisson, de façon à ce que les amandes de grillent pas !

TRUCS & ASTUCES

Astuce pour le chocolat : vous pouvez ajoutez 50 ml de miel dans votre préparation.
Astuce pour la tarte : si vous êtes des vrai(e)s gourmand(e)s, nappé votre tarte au pinceau, de confiture d’abricots.
Mon conseil : A servir tiède ou froide.

Cette recette vient de mon ancien blog de cuisine, Cuisine de Filles ;)

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